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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。【終売品】サントリー 梅酒 山崎蒸溜所 焙煎樽仕込 ウイスキー。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。新品未開封　ANGEL シャンパンケース ライトブルー　ボトル。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。Moët & Chandon シャンパン セット 750ml 白ピンク各1本。
それらの経験をジンへと昇華しました。中国　高級白酒　夢之藍 2本セット。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。希少　どなん花酒　与那国158。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。ドン・ペリニヨン 2015。ソーダ割はカンボジアの風。モエ・エ・シャンドン　SHARE THE LOVE 750ml 箱付。
トニック割はカンボジアの雲。MOUTAI 貴州茅台酒　2024年　中国酒。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。その他 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。【専用箱】ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2015 750ml。今回の渡航では大変お世話になりました。与那国島の幻の泡盛・花酒、どなん 60度 1800ml です。。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。IGIN APPLE GIN BTS ジン　クリスマス　holiday。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン